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中国粽子分为哪几种
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分为北方的粽子和江南的粽子。分别有:
竹叶粽:“取竹叶裹白
糯米
粽煮之,尖有如生切菱角”。艾香粽:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮”。薄荷香粽:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮”。豆沙粽:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮”。莲子粽:“
去皮
心,拌洋糖,包小粽”。松仁粽:“去皮包小粽”。火腿粽:“用
金华
火腿包粽子,也可以用肉丁包粽子”。
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粽子
哪几种
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