为什么做的糯米紫薯丸子那么稀

原因：糯米粉量不足，糯米粉足够才能使糯米丸成型。

做法：

选择好的紫薯和糯米。糯米提前一晚浸泡，蒸好的紫薯去皮，捣碎成紫薯泥，捏成丸子，粘上泡好的糯米。将糯米丸放到蒸笼上，注意一定要水开后将蒸笼放到蒸锅上蒸30分钟。