糯米粉可以做炸南瓜丸子等油炸食品。做法如下。主料:南瓜300g,面粉100g,糯米粉250g。辅料:白糖适量步骤:1、首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。2、锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。3、接着将南...
10-19
糯米粉和面以后可以制作很多种食物,制成的食物可煮、煎、炸。简单点的就是制作小汤圆或者做糯米煎饼,如果想做一些复杂的糯米食物还可以做成糍粑、年糕、驴打滚等。并且经常吃糯米粉做的食物对身体是有好处的,它能够补气...
09-21
南瓜饼原料:南瓜,白糖,糯米粉,淀粉。南瓜饼做法:1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;3、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点...
11-15
10-20分钟就能够将其炒熟,因为糯米粉本身就是经过加工炮制后的粉,加上其本身是淀粉类的食物,很容易熟。不要太长时间炒制,很有可能影响到糯米粉本身的味道,还可能会出现糯米粉结块发糊的现象。...
08-23
材料主料:面粉50克、鸡蛋2个;辅料:白糖两勺、醋2滴、果珍1勺糯米粉鸡蛋糕。1、两个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开装;2、蛋清搅拌,用筷子打的过程很辛苦;3、一直搅到蛋清成奶油状;4、蛋黄加一勺果珍,两勺白糖,搅拌均匀;5、把搅好的蛋黄倒...
09-17
糯米生粉、水、糖、油等放入面包桶;面包机选择年糕选项;启动机器,估计90—120分钟即可做出年糕。糯米生粉的数量和使用的糯米数量一致,略多一点也行,液体材料也要注意,应该和其他材料在面包桶里搅拌均匀,因为粉料和液体材料...
11-15
1、将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。2、另取一部分糯米粉倒在碗中,用温水和成絮状。3、加入蒸熟的面团揉成一个大面团,将面团揪成大小合适的小剂子。4、擀成饼,起锅烧油,将糍粑两面煎至金黄即可。糯米粉是用糯米浸泡一...
08-13
南瓜粑粑用糯米粉。如果加入面粉,做出来的南瓜饼会非常硬,并没有加入糯米粉那样香甜软糯的口感。南瓜粑粑是一道美味可口的传统甜点,流行于江淮、江南地区。其色泽金黄,香甜味美,软糯可口。以南瓜,糯米粉等制作而成,冬至时节...
01-03
糯米粉和的面团本来就没有任何黏性,也没有弹性。只有在和的时候用热水,或者先把一团和好的面煮熟,然后加入剩下的生面团中揉匀,这样才会有点黏性。但是不管怎么和,面团的感觉和面粉和出的是完全不同。糯米粉应该用温水和面...
05-10
糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些,它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃,以独特的风味闻名。面粉是一种由小麦...
10-10
方法如下:1、将糯米粉放入碗中,铺平;2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞;3、封上保鲜膜后,放入锅中,隔水大火蒸20至30分钟;4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。...
07-02
用温开水和面。1:用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。2:大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水...
04-04
可以,做法如下:一、原料:糯米粉250克,鸡蛋1个,油适量,盐适量,花椒粉适量,小葱适量。二、步骤:1、糯米粉加鸡蛋一个,葱花、盐适量,加水调成粘稠状的面糊。2、平底锅烧热放少量的油,油热后舀一勺面糊到平底锅里,倾斜平底锅,使面糊快速...
11-15
麻薯可以用糯米粉,麻薯粉就是糯米粉制作的原材料。它的营养成分和糯米营养是没有多大的区分的,而且口感稠滑,糯性好符合大众的口味,已经成为了很多人都爱不释手的食物。麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热...
11-14
1、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团。糯米粉应该用温水和面;2、用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成...
05-20
可以鸡蛋加糯米粉炸番薯片做法步骤为:⒈准好食材,番薯洗净后,切片备用。⒉鸡蛋打散。⒊加入适量清水搅拌均匀,水量鸡蛋的两倍左右。⒋加入适量糯米粉。⒌继续搅拌均匀,面糊的状态能让番薯片挂上浆就行,不要太稠。⒍把切片的...
08-08
糯米粉、西红柿可以做成番茄糯米丸子,具体做法如下:材料:糯米粉、番茄、糖。做法:1、将番茄洗净,打成番茄汁;2、加入糯米粉、糖搅拌;3、将其和成面团;4、将面团搓成小丸子;5、在锅中放入水修来,将丸子放入,大火煮熟;6、盛出即可食...
04-24
糯米粉加面粉可以做成糯米滋,包子,甜粑粑,甜汤丸子,油炸带馅团子等。在吃面食的过程中,大多数人都会根据个人的饮食偏好来选择不同的种类,并且对于喜爱自己动手在家中制作美食的人来说,也会在家中制作面食。其中糯米粉和面粉...
07-12
1、面粉能跟糯米粉活在一起。2、糯米粉具有流性,软滑不易定型,很多糯米糕点,例如红龟粿等都必须加面粉才容易定型,除了北方的煎堆面食与南方的糯米糍粑是使用纯糯米粉制作外,其它的面食几乎都需要兑上面粉或其它粉类进行制...
10-03
面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后面团或者压或擀制成片,制成条状或小片状,最后经过制作而完成的食品,而糯米粉的特点是,黏度比做面条用的面粉高,所以糯米粉不能做面条。糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用...
10-10
可以,糯米饭可以增加黑芝麻糊的浓稠度,不放也可以。黑芝麻糊做法:1、将生芝麻淘洗干净放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了。2、将炒好的芝麻和水放入搅拌器中打成浆。3...
02-15
1、取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋,加入适量的白砂糖了,调入适量的温水搅拌均匀;2、然后用手揉搓成面团;3、再把面团分成一个个小剂子,用擀面杖擀成圆饼状;4、锅中放入适量的油,把糯米饼放入锅中进行煎制,煎制一面金黄后翻个身继...
11-15
主料:猪五花肉,土豆,米粉。辅料:葱,姜,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,盐。做法:1、葱姜洗净,剁碎,土豆洗净,去皮,切片,备用;2、五花肉切片,加葱末,姜末,白糖,盐,酱油,料酒,胡椒粉,拌匀后腌半小时;3、将土豆片摆在碗底,肉拌上蒸肉米粉,摆在土豆片上,在蒸锅...
10-19
糯米粉加木薯粉混合可以做水晶汤圆,具体步骤是:1、木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水,慢慢加,边加边揉,直到看不到干粉,揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟。2、紫薯蒸熟加入炼乳,花生、白芝麻用破壁机打成粉状加入糖粉和一点猪油,揉...
09-28
1、首先把100克的糯米粉和100克的沸水混合,揉成面团。2、然后,我们把面团分成若干份,每份约为25克左右,在每一份面团里加入一滴食用色素并且揉匀。3、接着,我们取一份面团,将其擀成圆形,在上面放上红豆馅,再包起来。4、接下来...
08-07