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做鸟巢需要准备材料：土豆丝、淀粉、鹌鹑蛋、孜然粉。共分为3个步骤。以下是鸟巢做法详细操作：
操作/步骤
1、炸土豆丝
土豆丝裹上面粉，做成鸟巢的样子，放入油锅中，炸至定型。
2、炸鹌鹑蛋
鹌鹑蛋裹上淀粉，炸至金黄。
3、撒上孜然粉
将鹌鹑蛋放置于鸟巢上，撒上孜然粉即可。
