1、首先要有技术,要制作出受消费者欢迎的美食才有销量,一家店才能生存,如果自己有手艺,那么开店就不用请专业的大厨,如果没有手艺,需要学习制作各种面食的配方,想要店内的产品有特色还要不断的研发新品,才能在口味上出众,新手...
11-19
1、该地域虽然是商圈,但要考虑是不是适合开面馆。2、如果是需要大众消费群市场,那幺可考虑交通方便人潮不断的一级商圈,以增加来客率来增加营业收入。但如果是需要强调忠诚度小众消费群市场,那可考虑较次级商圈来经营即可...
12-30
1、排骨斩小块,冲洗干净;2、先放锅里氽一遍水,为了去除血水;3、煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水份;4、锅里热油,爆香葱姜蒜;5、倒入排骨,煸炒;6、至排骨两面焦黄,倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水,大概与排骨持平;7...
09-09
1、口味,要么做特色,要么做大众口味。2、卫生,要从各方面都体现出干净两个字。3、注意装饰,比如周边年轻人消费者多的话,就在店里弄些卡通形象或者网络幽默语言等等。4、如果店面位置不够好,店面就需要做出形象突破,比如在店...
01-22
面馆的高汤隔夜保存需要盖上保鲜膜,放入冰箱的冷藏室里。面馆的高汤在第一天上午味道最新鲜,第二天取用要将高汤烧开。一般面馆的高汤是三到四天熬一次,生意好的也有一天一次或者两天一次的。高汤是烹饪中常用的一种辅助...
11-23
1、开面馆首先的是要选好位置,一般在上班族比较多的地方,或者商业中心位置商场边上,总之人多要吃饭的人多,或者是火车站等地方;2、如果是在当地不是人口混杂的地方,那么开面馆需要当地特色的面馆,当地人喜欢吃的面,或者大众都...
11-28
1、正确选择店铺地址,小吃店不同于其他正餐的餐厅,在规模上有很大的伸缩性。店铺地址,有街头小巷,也有高楼大厦。这就要综合考虑资金情况、加盟要求、主要顾客消费群等。2、店铺干净卫生、食品安全、服务周到,小吃加盟店规...
02-15
面馆骨头高汤可以用保鲜膜放在冰箱冷冻库里面保存,至少可以保存两天。不管是炖什么汤类,最忌讳的就是在炖煮的过程中往锅中加入,这样不仅会增加肉类的腥味,还会破坏锅中的营养,甚至很难熬出面馆里面那样奶白色的高汤,不过要...
09-09
具体策略如下:1、选址:尽量选址一条街上人气最高处;2、装修:有文化特色,色彩明亮,干净大方,欢快;3、开业:尽量当天有现场活动;(现场活动能引起周围人群注意,这比起开业后到处发传单效果强上十倍,并且保证到场参加活动的顾客一定能...
01-27
经营面馆的技巧:1、店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。2、面馆要特色鲜明。迎合现代人对绿色餐饮的追求,值得借鉴。3、重视面馆经营细...
11-29
1、《我们的千阙歌》。是由连春利执导,贾清、陈键锋、张倬闻领衔主演的都市情感剧,该剧根据青衫落拓的同名小说改编,讲述了法学系的高材生程凌云和顶峰集团上司傅轶则由开始的争锋相对,到彼此了解、相互欣赏,两人的感情逐...
04-15
当然不是,你想要的留住顾客就得从这几方面下手,找准定位最重要。首先从产品上入手,会不会是顾客吃腻了原来的出几款产品味道,觉得没有新鲜感了也就不再经常来了,毕竟现在的消费者都比较喜欢尝鲜,新的美食总是会更有吸引力。...
01-12
1、出自《春泥》。2、简介:《春妮(郝蕾)》主要讲述的是一位农村姑娘和一位下乡的知青两人之间的奋斗励志故事以及感情的经历。男女主角黄觉和郝蕾已经是第二次合作了,整部电视剧是以他们俩的感情故事为中心,并且围绕这个...
06-27
老长春面馆总店在吉林省四平市北新华大街,老长春面馆是一家连锁面馆,品牌成立于2004年,公司以经营面食为主。公司是适应市场经济社会化大生产的需要而形成的一种企业组织形式。中国的公司是指依照《中华人民共和国公司法...
03-07
1、罗胖粉店。地址:南昌红谷滩新区春晖路。2、老字号超越猪血杂酱面。地址:南昌西湖区抚河桥钻石人生旁边。3、唐风汉味台湾私房面。地址:南昌东湖区胜利路162号大士商厦二楼。4、成都担担面。地址:南昌西湖区桃苑中路21...
06-19
面馆选址要注意客流量,交通便利,人流量稳定,附近环境,消费能力等方面。具体洗址方法如下:1、客流量。选择人口流动量大的地方,针对面对的顾客群体进行选址。靠近人流量比较大的地方,相对来说,人流量带动销售的方式还是可行的...
09-05
1、租金,视当地消费水平,一般每月每平米30到200元不等,如果做平民消费,则不超过100元每平方米;2、装修,面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖要用防滑地砖;3、证照办理:面馆的证照一般需...
09-17
主料:海带泡好1000克、柴鱼片250克、生香葱500克、生姜片100克、大蒜头100克、胡萝卜1500克、白萝卜1500克、洋葱1000克、胡椒粒50克、干虾仁50克、水100公斤、白酒1000克、海鲜粉100克、糖200克、盐100克。制作过程:1...
08-25
开面馆挺好的,因为投资少,风险低,收益稳当,是不少小本餐饮创业者想拥有自己一番事业的首选。人们的生活离不开吃,在如今的实体生意行业中,餐饮行业始终还是保持比较兴旺的状态。...
09-10
牛肉面的臊子做法:1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘...
01-30
开面馆面汤熬制方法共分为2步,需要用到的食材有猪筒子骨2根、鸡架2个、鸭架2个、生姜、大葱,以下是开面馆面汤熬制的具体步骤:操作/步骤1、清洗食材把猪骨、鸡架、鸭架清洗干净后,放入锅中,大火煮开。撇去浮沫,再捞出清洗掉...
10-24
面馆可以从以下方面进行简介:1、面馆的经营种类,如刀削面,羊杂面,拉面等,标注招牌特色;2、面馆的面粉用料,面粉产地,品牌等,面的制作手法,制作过程;3、面馆的经营地点,经营时间,方便顾客寻找和就餐;4、面馆的配料和主食搭配,方便顾客...
10-03
没有做过餐饮开面馆可以,如果以前没接触过,刚开始要尽量压缩投资总额,像面馆一类的生意,经验是头等重要的,完全是在一系列细节中扣利润的。要做面店的话最好找写字楼或者学校附近,将主要目标消费者定位在上班族或者学生,午餐...
10-07
1、湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县沱江边。2、潘长江,1957年7月1日出生于黑龙江省牡丹江市东宁市,喜剧表演艺术家,小品演员,二炮政治部文工团国家一级演员。2003年,在经典喜剧片《举起手来》饰演日本兵。2005年,参演贺岁...
10-23
用料:豆腐干、葱、姜、蒜、干红辣椒、卤料包、老卤子、油、盐、糖、酱油。做法如下:1、将豆腐干洗净切成薄片;2、炒锅内放油,将葱、姜、蒜、干红辣椒放入锅中爆出香味;3、倒入适量的水,放入老卤子;4、放入豆腐干、酱油、卤料...
09-12