1、先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。2、将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。3、锅中倒油,放入鸡腿先小火炸一遍,再用大火复炸一遍,出锅即可。...
09-01
1、冷冻保存:长时间存放鸡腿可以将鸡腿擦干水分后用保鲜膜包裹鸡肉,防止串味,再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。2、腌制处理:这是最传统的储存鸡肉的方式。可以在鸡肉上涂抹上适量的食用盐,起到杀菌消毒入...
10-31
1、家庭在保存麦当劳鸡腿时可以先把鸡腿用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。2、一般的话,需要保持透气性,用草纸包最好了,然...
06-21
奥尔良鸡腿的做法:鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如...
08-23
1、首先踩住主驾驶舱的制动踏板。之后扳动中控位置的电子刹车按钮,解除刹车状态。之后点击车辆的一键启动按钮,否则无法操作档位。推动最前面为P档后拉依次为R—N—D档。2、D档左推为S档和M档P—Parking,泊车档。当你停...
11-19
1、锅中放入少许油烧热,加入鸡腿煎,煎至微黄夹出。2、锅中放少许油,烧热,放八角、香叶、桂皮,辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒,加料酒、生抽、酱油爆香。3、加水,大火烧开下鸡腿,大火烧开转中火,焖制30分钟加盐转大火,最后装盘即可...
04-23
加鸡腿,该词如今比较常见的用法是作为一种赞赏、犒劳的手段,和给你点个赞、...
07-15
1、4只鸡腿洗干净,沥干水分备用;2、7个鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;3、用1勺生抽、1小勺料酒、1汤匙柱侯酱、1小勺糖调成酱汁待用;4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、4片姜、辣椒进行翻炒;5、加入1碗的清水,再加入炸...
10-10
1、准备鸡腿三只把骨头剔出洗干净,正反两面划刀,倒入35g奥尔良腌料大概三勺。加入水或者牛奶35ml,如果不能精准到克,就是正好没过肉。2、放冰箱腌一个晚上或3个小时,腌好拿出来,上下火200度预热五分钟后,放进烤箱烤25分钟即...
07-04
炸前先在鸡腿上划两三刀,以便热油深入里层,达到表里一致的熟度。炸鸡腿做法:一、主料:鸡腿500g。二、辅料:食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋1个、面包糠、面粉。三、步骤:1、鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,放盐...
08-08
板栗烧鸡腿是一道由鸡腿、板栗等做成的美食。主要材料有鸡腿、板栗、葱段、大蒜、料酒、白醋、生抽、老抽、盐、白糖、姜、花椒、八角。具体做法如下:1、把鸡全腿剁小块,洗净装入大碗里,加入盐、料酒、酱油和姜,抓匀腌20...
03-25
1、鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。2、锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。3、姜蒜切好,鸡腿放生抽腌一会。4、切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。5、把鸡腿放下去先炒一会,把刚刚腌了鸡腿的...
10-31
鸡腿姑娘,是吃鸡腿的姑娘。在《庆余年》中,女主林婉儿被称为是鸡腿姑娘。其实这跟林婉儿和范闲结识的方法有关,一切因果都从一根鸡腿开始,在原著中这段鸡腿定情也算是名场面之一。鸡腿姑娘出自《庆余年》,男主范闲(张若昀饰...
09-23
材料:鸡腿2只、姜2片、蒜3瓣、叉烧酱3汤勺、蜂蜜3汤勺、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、花椒油1茶匙、葵花仁油2茶匙、辣椒粉1汤勺。做法:1、碗内倒入调料拌匀。2、鸡腿洗净后放入调料碗中。3、盖上保鲜膜腌制4小时,放...
01-29
鸡腿有味道了表明鸡腿已经变质了,不应当处理食用,而应尽快丢弃。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡...
11-09
1、啤酒、胡椒粉和盐:在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,就这样持续两分钟,之后再浸泡鸡肉二十分钟。二十...
06-21
1、冲洗干净。2、凉水辣椒花椒烧开,料酒煮开关火。3、冲洗。4、去水份。5、配料6、冰糖糖色7、全料,自选配。8、煎鸡翔9、双面黄色10、煎过的鸡眼11、炒香料,加水。12、加肉,加糖水,生柚,老柚一点一点加。13、熳火炖,大火收...
03-24
根据解冻方法不同,解冻时间也有所不同。1、将冰冻鸡腿放微波炉,一般1kg的鸡腿,10分钟即可完全解冻。2、将冰冻鸡腿从冰箱拿出来,放在常温下,一般3-4小时即可解冻,此时鸡腿表皮干燥,手摸上去略有粘滑的感觉。3、将冰冻鸡腿从...
07-08
他们不懂吃货的快乐。有两样东西别人抢不走,一是你吃进肚子里的食物,另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。最...
05-26
鸡腿有许多种好吃的做法,以下列举2种鸡腿的做法:红烧鸡腿做法:1、锅烧热,放少许油,放入鸡腿;2、煎至鸡腿微黄铲出,再放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒;3、放入葱、姜、料酒、红烧酱油爆香;4、倒入开水,烧开后加入煎过的鸡腿...
01-16
腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重。我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法。简要答案腊鸡腿制作时候选择清蒸,将鸡腿洗干净,放入一些葱姜,蒜和小葱,然后上锅蒸20分钟即可。...
01-08
1、主料鸡腿5只2、辅料奥良烤翅粉1包生姜1块料酒适量橘子1个蜂蜜适量孜然粉适量3、烤翅粉一包,橘子一个4、将鸡腿血去除干净,每只鸡腿都要浸泡水里几小时去除血水5、剁除一些无用的地方,倒入烤翅粉生姜橘子汁料酒拌匀腌...
05-09
原料:鸡翅、鸡腿、叉烧酱、蚝油、料酒、酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉。做法:1、将叉烧酱、蚝油倒入盘内,加入料酒约2勺并搅拌均匀。2、倒入鸡翅和鸡腿,加入少量酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉,充...
10-06
冷冻鸡腿保质期是2-3个月。冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化,使保存期限缩短。而且冷冻的时间越久,鸡腿的口感、营养成分等都会慢慢变差。建议在1个月左右将鸡腿食用,避免变质变味。...
08-07
把鸡腿放进砂锅里面,倒上水,放根葱,放上蒜,记住一定不能放盐,放盐越煮越老。炖上几个小时,那汤黄黄的,特别香,这时候根据自己口味在放点盐。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也...
08-10