西兰花,又名绿菜花,为1到2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。鸡...
01-17
西兰花可以和鸡蛋一起炒菜,制做西兰花炒鸡蛋。西兰花炒鸡蛋做法:1、西兰花洗净,掰成小朵,下面的粗茎切片。2、准备开水,放入西兰花和茎片焯1分钟断生,然后捞出过凉水。3、锅中油热后倒入打散的蛋液,炒熟后倒入西兰花,翻炒一分...
06-14
不会中毒。但没炒熟的西兰花在食用后不易消化,最好起锅再次翻炒一下。炒西兰花的诀窍和禁忌1、西兰花要焯水西兰花很难炒,所以先焯水,既能保持形状也能保持色泽。注意过水的时间不能太长,否则就会没有口感,营养也会流失。...
12-29
西兰花炒虾仁的做法:1、准备好所需要的食材,准备葱花、姜丝备用,先把西兰花切成小朵,清洗干净;2、新鲜大青虾去头、去壳,开背去掉虾线,洗净,用料酒、盐腌制10分钟后,取出来清洗干净,用厨房纸巾吸干水分;3、锅中放入适量清水,大火...
03-25
一、材料:1、西兰花、温开水、料理机、炒锅;2、辅食碗,硅胶软勺,铁勺米粉盘子;二、做法:1、选一些新鲜的西兰花,西兰花清洗干净,可以先用盐水泡几分钟,去除农药;2、洗好的西兰花放入炒锅煮熟,水烧至沸腾,放入西兰花煮熟,(拿开水煮1...
01-16
材料:西兰花50克,芹菜50克,苹果100克,白糖2匙,凉开水250克。制作方法:1、苹果去皮、核,切成小块,西兰花切块,芹菜切段;2、在苹果块、芹菜段和西兰花块中加入白糖,搅拌;3、将搅拌好的材料放入果汁机中,搅打2分钟,即可饮用。...
05-07
根据食物搭配禁忌,中医“生、克”学说,西兰花、红枣、花生三者不相克。1、西兰花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。还有丰富的矿物质成分钙、磷、铁、钾、锌、锰。西兰花含...
05-07
西兰花可以腌酸,具体制作的方法步骤如下:准备西兰花,食盐,陈醋,生抽和糖;将西兰花去皮,切成厚片状;把切好的西兰花放入保鲜盒内,加入适量食盐,盖上保鲜盒盖子;摇晃盒子,静置半小时,将腌出来的水分倒掉;倒入陈醋、生抽和糖,再盖上保鲜...
06-14
一、准备原料:西兰花100克、水500克、盐少许。二、方法步骤:1、切掉点西兰花根,用手掰成小朵,进行清洗;2、将500克水放入锅中烧开;3、在锅中加入盐;4、将西兰花倒入过水,用大火煮2至3分钟,断生即可;5、西兰花过水便完成了。...
12-29
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁...
01-17
1、可以;2、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质,维生素C和胡萝卜素等;3、西兰花中矿物质成也非常全面,钙,磷,铁,钾,锌,锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当,刚分娩完也是可...
07-01
三文鱼和西兰花可以一起吃,三文鱼含有足量的蛋白质,西兰花富有丰富的维生素,一起吃使得营养更为丰富。西兰花又名绿菜花,为1到2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、...
12-29
材料:西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。做法:1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块。2、水开后,水中放入半勺盐、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。黄瓜用开水烫一下,马上捞出。...
06-14
蘑菇炒西兰花具有一定的营养价值,富含丰富的维生素。蘑菇炒西兰花的具体做法为:1、蘑菇洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片;2、锅里烧开水,姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用,锅里热油,爆香姜蒜;3、放入蘑菇翻...
10-05
主料:牛肉,西兰花,西红柿。辅料:酒,盐,蛋清,淀粉,水,酒,太白粉,糖,盐,鸡粉,白胡椒。做法步骤如下:1、把牛肉切片,用酒,盐,蛋清,淀粉,码味十分钟,把水,酒,太白粉,糖,盐,鸡粉,白胡椒混合做成调味汁。2、锅中倒入清水烧沸,用开水焯西兰花。3、把整个...
06-14
做法:准备材料:排骨500克、萝卜250克、西兰花100克、精盐10克、胡椒粉3克、葱段10克、姜片7克、醋5g。步骤:1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;2、萝卜和西兰花择洗干净,刮去皮,放在案板上,切成同排骨同样大小的块;3、高压锅中倒...
11-14
主料:虾仁100克,西兰花100克。调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克。做法:1、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;2、在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;3、红辣椒去蒂...
12-08
1、将西兰花用保鲜膜包住,直接放入冰箱冷藏室中保存,可以存放大约一周左右的时间。2、还可以将西兰花掰成小块,先用盐水浸泡,再用清水将西兰花清洗干净,用保鲜膜包住,放进冰箱的冷冻室保存。这样可以存放大约一个月左右的时...
11-11
绿肥红瘦。材料:排骨、西兰花、料酒、酱油、碎冰糖、盐、植物油。做法:1、排骨洗净;2、放入煮锅,加冷水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥水;3、西兰花洗净,分成小块;4、炒锅加热,倒入少量植物油;5、放入擀碎的冰糖,小火熬化;6、冰糖熬至浅...
12-29
西兰花的焯水工作并不需要很久,一般先把水烧开后,再让清洗干净的西兰花放入其中,时间两三分钟就可以了,时间一定要把握好,时间太短会使得凉拌西兰花不好吃,时间太长又会使得西兰花的营养价值流失严重。西兰花,又名花椰菜(学名...
08-26
主料:土豆、西兰花、胡萝卜。辅料:食用油、生抽、盐、葱花。步骤如下:1、土豆、西兰花、胡萝卜洗净,切片备用;2、锅内倒入食用油,放入葱花爆香;3、放入土豆、西兰花、胡萝卜翻炒;4、依据个人口味倒入适量生抽、盐;5、倒入少许...
02-28
因为细密的花朵中聚集着孕育种子的营养物质。花茎也可以吃,也有营养。建议把花球和花茎分别烹饪,即先把不易煮烂的花茎烧熟,然后再放入容易烧熟的花球,这样营养不容易流失。西兰花,又名绿菜花,为1到2年生草本植物,目前我国南...
12-29
西兰花冻了一般是可以吃的,冻了的西兰花一般情况下只是口感不如新鲜的西兰花。西兰花采后经挑选、修整及保鲜处理后应立即放入预冷库预冷,防止变色、变老和延长保鲜期最关键的措施。采收后尽快处于低温条件下,在20至25摄...
05-07
西兰花吃的是花茎和花蕾。西兰花,又名花椰菜(学名:ytisL.),是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘...
04-15
1、首先准备一个有隔水层的洗菜篮子;2、然后将西兰花按照本身的组织结构,用小刀一小朵一小朵地切开,放入篮子里,用流动水冲洗2遍;3、准备一包食盐,篮子里面加入适量的清水,放入较多的食盐,然后放入西兰花,浸泡15分钟,接着就可以...
12-29