1、鲜叶原料:生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成,熟普是指云南大叶种晒青毛茶,经人工加速发酵制成的普洱茶。2、加工工艺:生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青,再蒸压成饼,或直接以散茶形...
10-13
生茶放久了不会变成熟茶的,两者之间的制作工艺不同,不会因为时间长短就会转变的。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但普洱生茶经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、...
12-20
先找茶饼松动的地方入手撬8克左右放的茶叶,然后将茶叶放入泡茶容器中,之后冲入沸水并迅速出汤,再用第一泡的洗茶水洗杯子,最后用沸水泡开即可饮用。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工...
01-29
普洱茶生茶饼:是指用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,以下是普洱茶生茶饼冲泡方法:1、备具:准备好茶具及普洱茶饼。2、温壶涤具:茶...
01-29
绿茶是生茶,对于喜欢喝茶的人来说,可能都知道茶品有生茶和熟茶两种之分,也有人分为发酵茶和不发酵茶,而绿茶是属于不发酵的生茶,这种茶直接用新鲜的嫩叶经过高温迅速翻炒,直到水分蒸发,保留着茶叶的原有成分和特色。绿茶营养...
08-30
1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色,熟茶则是红褐色,甚至是黑色。新生产的熟茶会有点灰蒙蒙的感觉,自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有...
01-28
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,具有独特的陈香。而普洱生茶是未经发酵制作而成的茶叶,茶汤是淡黄色、黄色、琥珀黄色。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等...
09-25
1、普洱生茶比熟茶生茶好。2、普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短。3、生茶...
02-28
1、两种都是非常好的普洱,可以根据个人的喜好去选择。2、生茶是自然转熟的,更清香、劲道,茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高;熟茶经过了“渥堆”发酵,更醇厚、绵滑,具有大量有益人体的菌种。3、生茶茶性较烈,刺激,白天喝很醒脑。...
10-19
明前茶是生茶,明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。生茶是新鲜...
01-25
生茶饼中间产生白霜的原因是茶在制成饼后,水蒸气还未晾干,就被包装起来,由此产生白霜,也可能是茶饼在后期存放过程中受潮产生的,如果产生白霜的部位有恶臭的味道,那么白霜甚至可能是潮湿的环境下滋生的霉菌。茶饼一般指团茶...
05-22
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。原因如下:一、普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香,而普...
10-15
普洱生茶的饮用禁忌生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效的。普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的...
09-25
茶的生熟各有特点,主要有饮者的口感的区别,也有功效的区别。在口感上,熟茶的口感基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,而新茶有堆味,略带水味;生茶的口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。在功效上,生茶含丰富的茶多酚,性属...
05-30
普洱茶是主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱的一种茶,普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶...
09-17
1、原料不同:普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别,普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。2、产地不同:普洱...
10-13
普洱生茶散茶存放要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。此外无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处放置为好。普洱茶主要产于云南省的西双版...
01-27
普洱生茶保存为散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合的时期。刚压好的茶饼不宜饮用:刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,...
05-28
普洱茶饼生茶熟茶都有。包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖(黄片居多)。现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。熟饼:冲泡水温相对要高一些,最好100度。其他和生茶相...
01-25
1、外观颜色不同:生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。2、口感滋味不同:生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,好的普洱生茶回甘生津明显且持久...
11-26
普洱茶生茶是云南大叶种晒青毛茶叶,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶的统称,即饼茶、砖茶、沱茶等。普洱生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,茶汤清...
01-28
1、外观的区别。生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。2、制作工艺的不同。生茶的制作工艺,采摘新鲜茶叶后,经摊凉,杀青,揉捻,晒干,蒸压,晾晒。晒青毛茶又...
04-30
1、熟普洱茶有红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。2、这些物质会提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。3、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人。4、茶多酚是...
11-03
生茶也就是没有经过发酵处理的茶叶,这种茶叶颜色偏绿色,闻起来有股青草的香味,喝起来清香中带点苦涩,而熟茶就是经常发酵处理过后的茶叶,颜色一般为黑色或红褐色,闻起来有股桂圆的香味,喝起来口感醇香,回味甘甜。茶,山茶科山茶...
01-25
安吉白茶在六大茶类中是属绿茶类的,没有生熟的概念。安吉白茶是茶属植物,分布区域于浙江省湖州市安吉县,是中国六大茶类之一的绿茶,因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。该茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏...
03-25