1、外观:干茶匀整,紧压茶松紧适度,棕红、棕褐色。2、汤色:优质的茶汤色明亮。3、香气:主要辨别香气的纯度,一定要区别霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道,陈香味是茶叶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下形成...
09-08
1、广西桂平的西山茶,又名棋盘茶、棋盘仙茗,是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。2、广西桂林毛尖,条...
07-11
茶叶广告词:1、万物和谐,品味天下;2、和于心,品于味;3、行天下,真普洱;4、一杯白茶,一份健康,一生的朋友;5、好山好水,自然好茶;6、清香一缕,养生百年;7、绿茶过新年,健康伴一生;8、纯真生活,健康绿茶;9、茶道上走来英山云雾,天底下品出...
03-17
首先,可以观察茶叶的外观质感。在外观上,如果茶叶发生了过期霉变,通常茶叶颜色会发生改变,多数发白。在质感上,坏了的茶叶大多偏轻且柔韧差,一捻就碎。其次,需要查看茶叶的气味与茶汤的色泽。坏了的茶叶会散发出陈味或是和正...
04-15
添加剂一般为粉状、雾水状和气状。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶,雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶,气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附。判别添加剂方法主要有:1、将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂,...
03-17
1、茶叶茶具批发:位于浙江省杭州市余杭区博园路1号;2、正典酒类茶叶进口食品批发:位于浙江省杭州市上城区江城路539号;3、杭州西湖龙井茶叶有限公司:位于浙江省杭州市西湖区龙井路108号;4、杭州龙井山御茶叶有限公司:位于浙...
07-08
1、清头目。茶具有提神醒脑、清头目的功效,茶中含有咖啡碱成分,能促使人体中枢神经兴奋,增加大脑皮层的兴奋过程,让人从昏沉欲睡的状态中清醒过来。2、消食解腻。茶中含有茶多酚成分,能够帮助人体消化,促进机体脂肪的代谢,抑...
09-04
潮州的茶叶三款非常有名的茶,凤凰水仙属广东乌龙茶,产区广东潮州潮安凤凰山,饶平、丰顺、平远等地。岭头单丛,又叫白叶单丛,产区饶平。冰鲜单丛,产区潮州地区,冰鲜单丛是用冰箱保存的,茶的外表可以看到晶莹剔透的冰渣。潮州市...
08-30
要买到好茶叶,需要掌握一定的茶叶鉴别方法,下面是鉴别茶叶好坏的方法:观看茶叶形状时,要特别注意的是茶叶的干燥程度,好茶叶其含水量必须要低,若用手指来加以辨识,则轻捏即碎者,则属于好茶叶。在冲泡后也要留意茶叶形状,若茶...
04-15
1、不吉利。因为茶跟“查”谐音。电视剧《大清盐官》里有个情节,当一封装有一小撮茶叶和一点盐的信从京城寄往扬州,收信人明白,“盐”暗指“严”,而“茶”则暗指“查”,合起来就是“严查”的意思。在早期香港的一些电视剧...
08-16
茶叶会坏。不同的茶叶保质期也不同,如普洱的存放年限是15年,黑茶的存放年限是35年。而存放一年、三年、五年、七年、十年之后,其茶内质、滋味、香气、汤色均会产生一定的转变。但超过存放年限后,茶饼则会开始陈化。...
07-21
塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝...
09-20
QS是“质量安全”的英文缩写,它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定,所有的食品生产企业必须经过检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志后才能出厂...
03-17
老陈皮适合加白茶、普洱茶、黑茶、红茶、玫瑰花茶等一起冲泡。1、老陈皮加白茶:白茶气味芬芳,而加入老陈皮会让整个茶水味道更佳。2、老陈皮加普洱茶:此搭配口感醇厚、茶香味浓、回味无穷。3、老陈皮加黑茶:老陈皮与黑茶...
01-02
红糖最好是放在红茶里,红茶有暖胃功效,红糖有生血暖胃的功效,少量的红糖不会影响茶的色泽喝起来口感也不错。在冬季更能起到很好的暖胃功效。但也要注意过量的放入红糖会导致人体干燥易便秘。红糖加普洱也是很不错的冬季...
03-17
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。1、绿茶,包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶;2、红茶,分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶;3、乌龙茶,闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙...
03-17
茶叶内含物中的有益成分如茶儿素、茶多酚、氨基酸等遇40度高温后极易溶解,洗茶会让这些有益成分大量流失;正规品牌的茶叶都经过国家质检部门的专业检查,不存在农药超标的问题;重金属一般是不溶于水的,因此泡茶前大可不必洗...
08-18
茶叶可以泡也可以煮。不同的茶叶有不同的处理方法,有的煮会更好,有的则不然。如果追求茶叶的真味,也就是每一种茶特殊的香味和内涵,用正确的手法来处理茶叶可以更好的表达。六大茶类之中,适合煮茶的茶叶不多,以白茶和黑茶两...
09-13
中国茶叶三大市场分别在江西九江、福建福州、湖北汉口。都有着悠久的茶文化与历史。清道光末年,以汉正街为商业主体的汉口茶市已经是无数茶坊列市开,早晨开门夜深关了。福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。有着特殊...
09-28
吃阿胶时不能喝茶,因茶中有大量的鞣酸,遇到阿胶糕中的蛋白质、生物碱等营养成分会形成不溶于水的物质,影响阿胶的功效,等于白吃。建议吃阿胶后大约1个小时再喝茶,喝茶不要过浓,要喝淡茶。阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配...
07-27
绿茶含硒元素最多。绿茶:是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者...
05-30
1、漂白剂或清洁粉。可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。2、醋或漂白剂。如用清洁剂也洗不掉的可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。3、盐或牙膏。用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。也可用牙膏...
08-26
1、鱼和茶并没有相克的地方,只是同时食用有些需要注意的地方;2、饭前喝茶比较好的是大麦茶、菊花茶这些,暖胃清火,有助于调节肠胃;3、饭后可以适当喝些绿茶,去油腻,助消化。做法:1、将鲑鱼肉撒上少许盐,用烤箱烤熟或用平底锅煎...
03-17
1、采摘:当茶菁采摘时机成熟,采用专业的方法进行采摘;2、杀青:通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来;3、揉捻:使用中、小型揉捻机对杀青过后的茶叶进行揉捻;4、焙干:用专业机器对茶叶进行...
03-17
新会小青柑,是新会小青柑普洱茶的简称,归属于普洱茶,而普洱茶一样也归属于黑茶。新会小青柑就是将普洱熟茶放进新会柑桔里面的新型茶品,一起有着柑桔的芳香和作用。这里的小青柑是采于新会7-9月的柑果,此时的小青柑爽脆多...
08-30