原料:山药、排骨、水、生姜片、大蒜、料酒、盐、味精。做法:1、将山药削皮、冲洗后切块,然后浸泡在冷水中;2、将排骨剁成块;3、向锅里倒入水烧开,将排骨焯水去除血末;4、将排骨、山药倒入砂锅,加清水,放入生姜片、大蒜、料酒,大...
06-01
1、紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质的一种食物,是很容易消化的一种食物,紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物,有很好的健胃作用,还有很好的进补功效,还有延缓衰老的作用,还可以收涩固肠止泻。2、因为紫薯的营养...
04-06
牛肉可以提供优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质,牛肉属于铁的含量高,吸收率也高。红萝卜、莲藕、山药也可提供丰富的维生素,莲藕和山药属于药食同源的食材,没有特殊的禁忌和特殊的味道,不会对汤的口味造成影响。这款汤食用...
01-28
铁棍山药泡酒用鲜的。因为鲜的山药中含有更多的水分,可以更好地促进酒的发酵过程,并且更能保留山药的天然味道和营养成分。山药原产中国山西平遥、介休,现分布于中国华北、西北及长江流域各省区,朝鲜、日本也有分布。适应...
04-15
1、山药去皮切块,放入料理机里。2、倒入适量水,摁一下键,把山药和成米糊。3、将山药糊倒入锅内,小火煮开即可,中间要不停用勺子搅拌。山药学名薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,...
10-11
1、买来的洋山药洗去泥沙控干水分,切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时。2、辣椒洗净鲜姜刮去皮,大蒜扒皮,冰糖75克、鲜味酱油180克、酱油380克*2、味精20克、盐30克、高度白酒50克、花生油50克。3、煮锅里放上两袋黄豆...
11-23
功效:山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前...
06-01
材料:麻山药、肉、木耳、辣椒、植物油、盐、鸡精、料酒。具体做法:1、干木耳热水泡好;2、肉切成肉片备用,辣椒切片;3、山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏;4、锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色,放点料酒;5、放入辣...
09-18
山药凉菜做法:1、材料:山药500克、木耳10克、大葱10克、姜8克、白砂糖5克、香油10克、冬菜10克、盐3克;2、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;3、将木耳洗净,切成细丝;4、将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;5...
06-01
是能在一起吃的,胡萝卜、玉米和山药香菇可以一起炖骨头排骨汤都是可以的。时间:1小时以上。所需的主料:排骨500g;辅料:生姜,料酒,白醋和花椒各适量;胡萝卜一根;山药50克;香菇3个;玉米一根;做法步骤:1、排骨洗净冷水下锅,烧开,然后放...
01-26
主料:排骨500克、黑豆50克、山药400克;辅料:盐适量、枸杞子适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量。黑豆山药排骨汤的做法步骤:1、排骨清洗干净,备好待用;2、黑豆备好待用;3、山药备好清洗干净,去皮待用;4、把备好的食材统统放入高...
01-30
1、首先将山药洗净,去皮,用水浸泡一段时间,避免氧化发黑。2、将锅烧热,倒入20克左右的食物油,将油烧热冒烟为止,然后倒入山药,爆炒3分钟左右,将山药捞出,沥油放入盘中。3、将锅中的油倒出,把锅洗干净,然后放入少量的水,大约50毫升...
09-14
山药可以作为主食。因为山药的淀粉含量比一般蔬菜普遍要高,所以山药可以作为主食的一部分,而不是只当菜来吃。山药含有蛋白质、维生素、氨基酸,以及多种微量元素,同时还含有一定量的淀粉、皂苷、黏液质及胆碱,营养比较丰富...
09-19
山药生长在地下。其生长环境为:山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤,喜温暖向阳地方,但怕霜冻,忌连作。山药为薯蓣科草质藤本,根茎棒状,长达33至66厘米,最长达100厘米以上,根少分枝,白色根着生许多须根,粘性,断面茎细长,可达丈余...
06-01
1、准备食材:红豆,薏米,山药,红枣,黑米,冰糖,面粉。2、将红豆和薏米用凉水泡制8小时,将红枣去核撕成小块,山药洗净切滚刀块。3、将红豆、薏米、山药、红枣和黑米放入锅中,加少许冰糖。4、煮至开锅时,盛表面的水在碗里倒入少许面...
01-29
山药排骨汤可以放醋,不会对营养价值产生什么影响,但要少放点,以免影响汤的鲜味。山药排骨汤的做法:1、准备好肋排、山药、生姜、油、盐、香葱等;2、排骨洗净,沥干水分,生姜切片;3、山药去皮、切段备用;4、锅中油热,爆香姜片,下排...
06-01
鱼头豆腐汤。主料:鱼头、嫩豆腐、山药、生姜、香菜、葱、蒜。调料:油、米酒、盐、鸡粉。做法:嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段;烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加...
04-21
鸡汤炖山药是一款药膳,这款药膳有健脾和胃的功效,适于秋冬滋补。再加点红枣,枸杞,嗯味道也会更佳。要注意一点的是山药皮需要清理干净。不然就会弄的手痒。山药为薯蓣科薯蓣属植物,是药食兼用的古老作物,已有2000年的栽培历...
09-19
1、铁棍山药:属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2-2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。2、细毛山药:形状呈棍棒状,长度约80-100厘米,横径约3-5厘米,肉质比较细腻,味道香甜,适口性好。3、麻山...
04-10
1、红豆泡发一个晚上。2、山药改刀处理,切成小块。3、红枣去核,浸泡半小时左右。4、放入高压锅焖煮1小时。5、放凉放冰块,放糖就可以吃了。...
07-29
不宜生食的蔬菜有三类:第一类是富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化;第二类是含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体...
06-01
山楂有消食健胃,行气散瘀,扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用,可与山药搭配。山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨...
02-28
1、山药搭配红枣:健脾养胃,山药,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,山药还有润肺止咳功能,跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效;2、山药搭配南瓜:两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃;3、山药搭配枸杞:滋补,山药和枸杞搭配...
06-01
1、戴上胶皮手套将山药洗净削皮,然后再用水清洗干净;2、将装山药的盘子放在蒸架上,大火烧开后蒸20-30分钟,蒸至山药变软;3、可以用筷子戳一下,如果能轻松戳透,即可关火,将蒸好的山药拿出,稍微冷却一下;4、用勺子将山药压成细腻...
09-24
1、食材:山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。2、山药去皮,切薄薄的片,水烧开焯两分钟。3、捞出投凉,然后放两勺淀粉抓匀。4、起锅烧油,五热成,下山药开炸,炸至金黄熟透。5、捞出油温7成热,下粉丝,用勺子给它怼碎,锅内来一小...
10-10