风干咸猪头一般肉质都比较硬,可以先用热水煮一下,然后切成片,再按照个人爱好进行配菜,决定凉拌或者爆炒。风干猪肉和腊肉一样,可以炒辣椒,炒萝卜皮,炒蒜苗等。猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中...
08-28
材料:带皮五花肉2斤,绍兴酒半汤匙,盐3个半茶匙,幼糖2茶匙,五香粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,苏打粉。做法:1、肉洗干净后,放入开水中烫15分钟,至5到6成熟;2、沥干水,用吸油纸抹干水分,皮朝上,均匀抹上绍兴酒,等一会,用尖锐的铁丝在猪皮上面均...
10-12
桶风干对衣服伤害不大的,桶风干是利用洗衣机内桶高速旋转产生的气流实现衣服干燥的目的,在洗涤结束后,按风干功能键,即可使用风干功能。洗衣机的风干功能是借助风力把衣服中含有的水分吹干,同时也利用离心力起甩干作用。在...
04-08
主料:麂子肉、洋葱。辅料:柿子椒、食用盐、味精、油、酱油。做法:1、洋葱和柿子椒洗净切块,麂子肉是熟的。2、锅烧热,放少许油,放入洋葱块翻炒。3、放入柿子椒块翻炒,放入麂子肉翻炒。4、翻炒的洋葱变软(可以加点水翻炒),放盐...
07-15
鲫鱼腌制风干后还有营养。因为里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及各种矿物质等。腌制风干,鲫鱼里面的营养成分会流失一部分,因此营养价值没有新鲜的高,口感也差一点,但腌制风干后的鲫鱼还是有营养价值的...
08-29
红烧腊味鸭制作原料:腊味鸭、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。制作方法:1、将草菇洗净剖开,并将胡萝卜、火腿肠切成薄片;2、将腊味鸭切成薄片,加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌...
07-15
1、用料:芥菜5斤,盐3两,细辣椒粉2两,植物油3两,白米醋3两,大蒜末3两2、芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣;3、芥菜用擦丝器擦成丝或用手切成丝,要求粗一点;4、锅里放水烧开,把芥菜丝放进去用筷子搅拌均匀,马上关火捞出;5、放在水下...
01-26
1、清洗梅子并去蒂部,除水,可放在阴凉处自然风干。2、用坛罐子消毒过后,底部放些盐,轻放入梅子,然后放入盐,用重器压住,封好。3、腌制二十多天后,拿出来后放在外面风干(晴天)风干后继续放入罐中。4、紫苏叶用盐揉搓,开始出来的水...
07-30
风干的牦牛肉上活寄生虫的数量虽然不多,但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牦牛肉干上不一定成活,但让人吃下去以后成活就率可相当大了。只要是没有完全煮熟的,不管是否风干,都有寄生虫的风险。但是,只要保证牦牛肉的来源...
08-20
风干鸡的家常做法:1、准备一只4斤左右的鸡,将鸡放入盆中浸泡一夜,泡好之后清洗干净;2、将鸡剁成块状后放入锅中用开水煮2分钟左右后,捞出晾干;3、准备新鲜的莴苣和小蘑菇等配菜,同时铁锅里倒入色拉油,再放入收拾好后的风干鸡...
10-09
风干牦牛肉干不是生的,这是因为牦牛肉干是经过加工做熟了后再在风口吹干的,风干牦牛肉干味道鲜美,含有丰富的营养价值,是藏族人民喜爱的食物之一。制作方法是冬季将牦牛肉置于室外零下三、四十度低温里,任其冷冻半月二十天...
10-26
方舟生存进化风干箱可以这样用:1、风干箱可以在18级时使用9点印痕解锁,制作需要:30石头+30木头+10茅草+20纤维。2、风干箱是游戏初期有效储存食物的一个必备工具,制作简单,使用方便。它可以使用任何物品的保质期延长十倍,例...
05-13
牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。吃的时候,首先要用温水将牛肉浸泡开,然后切成小块或切片,或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉,即使泡开了,肉质还是比较老、硬,适宜煮了吃或者煲汤。风干牛肉通常有三种叫法,“风...
04-03
风干腊鸡可做腊鸡香肠包菜蒸饭,需准备包菜、糯米、腊鸡、香肠、蚝油、豉油鸡汁、酱油,做法如下:1、将开水烧开;2、撕下包菜垫碗底;3、放入早上出门前泡的糯米,加适量水;4、剁腊鸡,剁香肠,放在糯米上;5、调和少许蚝油、豉油鸡汁...
04-03
哈尔滨风干肠直接清洗干净以后放到锅里面清蒸20分钟,然后再切成小片进行食用即可。风干肠(注音:fēnggāncháng)风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品...
08-11
酱肉在太阳下晒或风干都可以。酱肉主要是通过盐的腌制,从而使新鲜肉类所含的水分排出,而晒太阳或风干的方式都可以起到蒸发水分的作用,帮助这一过程的快速完成,这也是酱肉不用冰箱也可以保存很久并且不会坏掉的原因。...
09-12
腌风干鸡不需要酱油,制风干鸡过程:挑选活鸡、整形、漂洗干净、腌制、风干。在腌制时,一般重1、5公斤至2公斤活鸡,用盐量为0.035公斤至0.04公斤,要求涂抹均匀,市民可根据自己口味适当增减;腌制时除了放盐,还可根据口味放上辣椒...
04-29
营养快线风干了的实验是真的,但是不能说明该产品有问题。因为在各种含乳饮料中,除了牛奶蛋白,还会加入一些增稠剂来改善口感,增加稳定性。这些增稠剂没有蛋白质,加入食用胶后,会成为胶状物,所以营养快线风干后会成为胶状物,这...
06-24
把羊肉切成肥瘦相间的条状,为了更好的保留羊肉的原汁原味儿,不需要提前用盐腌制,直接就可以挂在铁钩上晾晒。羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源。毛色...
09-22
可以生吃,但烹饪后更美味。风干牛肉是用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。风干牛肉烹饪方法如下:1、牛肉剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风...
07-15
冬季时室内晾晒风干肠需要开启电风扇冷风对着香肠吹,这样可以促进室内空气流通,避免温度、湿度过高导致香肠腐坏变质。注意风速不可过大,一般以肠用手指捏有不明显变形为最佳,过于干硬的肠口感不好。...
07-08
风干鱼需要的调料有:盐、料酒、葱、姜、花椒等,新鲜鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,片开,整条加入调料腌制入味,腌制12小时后挂起风干。温度一般掌握在15度以内,干湿度在40%以内较好。风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食,有...
09-13
看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的。如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸着吃。如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸。也可以用蒸好后的...
08-25
风干牛肉的做法:1、牛肉剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥;2、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟,捞出沥油;3、盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸成2至3厘米小...
04-03
1、将风干羊肉洗净剁成块备用;2、取胡萝卜两根备用;3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;4、在锅中放入适量油;5、加入适量花椒爆香;6、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;7、加入适量豆瓣酱炒出香味;8、将剁好的风干羊肉倒...
10-29