牛骨头高压锅压半个小时左右。牛排骨用高压锅煮之前,需要先放入冷水中,用冷水冲洗干净,将血水和杂质都清理干净,这样才可以下锅。用高压锅炖煮牛排骨之前要了解其使用原理,使用期间,一定认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的...
12-31
1、准备生栗子少许,用水洗净放筐里沥干水分。2、在栗子鼓起的一面用小刀尖垂直压上口子,将栗子皮剪开。3、高压锅去阀,倒少许食用油、白砂糖、栗子,开中小火翻炒二十分钟,待闻到栗子皮的糊味即可取出食用。 ...
12-16
红烧肉用高压锅压15分钟左右。如果时间太短,红烧肉则没有软,且不入味,但如果压制的时间太长,红烧肉失去嚼劲,口感不好,故时间控制在15分钟左右即可。红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为...
12-15
1、选择个大,籽粒饱满的,扒去外皮,把最内层留下,再将玉米须清理干净,可放入锅中一起煮。2、高压锅煮东西比较快,准备足够的水分,在水中放一点点糖分,把水倒入锅中,放入玉米,水没过玉米,再盖上锅盖,大火烧开,看高压锅来气之后再继续...
04-24
1、压力锅漏气,如果是由气顶阀小胶垫老化变形所致,去维修店买一个新的更换即可,或者也可以尝试在废弃的锅盖胶圈上剪一小块,并打个小眼,装上即可。2、压力锅漏气原因如果是密封圈老化,需要重新更换一个新的密封圈。另外,日常使...
07-28
因为瓦罐煲汤的原理是使各种材料在充足的时间里慢慢的互相吸收,而高压锅是在短时间里加大压力使食物很快的熟透。比如熬制鸡汤:使用瓦罐熬制的鸡汤色泽乳白,滋味鲜美清甜,口感醇厚,肉香味浓郁、肉质细腻而有咬劲;而使用高压...
05-11
高压锅外边的黑垢有两种处理方法:第一种,处理高压锅上留下的污垢时,可以把用完的牙膏盒剪开,保留上面的牙膏,用牙膏皮直接擦拭高压锅的表面,然后用清水把牙膏和污垢一起冲洗干净;第二中,用少量食醋涂抹在污渍上,等过一段时间后...
02-22
排骨藕汤高压锅压15-20分钟。压排骨藕汤时注意控制火候,大火烧开,小火收汤。排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜,属于湖北菜,该菜品主要由排骨、藕做成,既有藕的清甜,又有排骨的香浓,鲜香味美、营养丰富。...
06-20
砂锅炖出的鸡很香,营养成分也不会流失。高压锅压出的鸡除了节约时间,营养方面不如砂锅。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。高压锅...
02-22
高压锅隔水蒸鸡要20-25分钟,考虑到鸡的种类和大小,可以适当增减时间。高压锅隔水蒸鸡蒸20分钟后,需要焖5分钟,锅中水要适中,不能放少了,否则会出现干锅的现象。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较...
09-26
高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间,如3-5口人的米饭,需要15分钟左右,但要人为控制火,当高压锅开锅喷气后,要将火调小到中小火,中小火再煮10分钟,然后关火后等上五分钟即可。这样不粘锅,味道也更佳。...
09-09
材料:排骨1000克、老抽35毫升、八角5枚、桂皮2块、冰糖30克、葱适量、姜适量、盐10克。做法:1、将排骨清洗干净。2、焯烫5分钟,洗去浮沫。3、将葱切段,姜切片。4、再将葱、姜、八角、老抽、桂皮、排骨、盐放入高压锅内,并...
02-22
高压锅里可以放陶瓷和金属制品的碗蒸东西,但是不可以放塑料碗。高压锅在加热过程中处于高温高压力条件,气流乱撞,塑料碗会裂开或者变软,并在高温的条件下生成对身体有害的物质,故不建议放塑料碗在高压锅蒸东西。...
08-01
具体煮法为:1、在高压锅内放入半锅水,烧开以后,用菜勺搅转两圈,使水起旋,放入水饺;2、盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待蒸气从阀孔喷出,约半分钟左右,即可关火;3、直至阀孔不再冒气,即可开锅捞饺。用高压锅煮水饺不仅速度快,而且煮出...
03-05
原料:牛腱肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片;调味:盐、料酒、生抽、老抽;做法:牛肉冲洗干净,切大块在凉水中浸泡1小时,中间换水1次;牛肉和凉水一起下锅,大火煮开;10分钟后,捞出牛肉,冲洗净表层浮沫;牛肉和...
04-14
花生汤用高压锅煮的方法:材料:花生适量、小苏打适量、冰糖少许。制作步骤:1、少量水烧开,将花生仁用开水泡一泡。然后搓去花生外衣;2、去皮花生加水5倍,食用碱微量,放入高压锅,大火上汽后转小火煮30分钟,关火;3、待高压锅压力...
01-24
高压锅漏气不会爆炸。高压锅发生爆炸通常是因为高压锅的排气孔被堵住所引起的,所以高压锅出现漏气不会发生爆炸,只会导致食物在规定的时间内还没有熟。高压锅主要是由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀、密封胶圈,以及...
02-20
1、板栗洗干净,用剪刀在顶部剪个十字口,注意要把板栗皮剪开;2、剪开口的板栗放入高压锅,再放一勺油,一勺糖,开中火,翻炒一下,将手在高压锅的上空,感觉有热气的时候,盖上高压锅盖,不加阀,用中小火;3、手持高压锅扶手,轻轻晃动高压锅,...
02-22
高压锅放气可以将锅用水淋或者浸入水中进行降压,这样既安全又能排气。冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。如果强行把锅打开里面的气压就会非常的猛,一不小心就会冲到屋顶上面去,甚至可能还会发生爆破的现象。...
08-15
高压锅蒸鸡需要40分钟到1个小时的时间。主料:三黄鸡一只香菇适量。1、将半只三黄鸡切成小块放在大碗里,加盐、生抽、料酒、糖、色拉油、葱、姜适量,伴匀,放置半小时。加适量生粉,伴匀。2、将每个鲜香菇横一刀、竖一刀切成4...
02-22
高压锅可以带上公交车。高压锅是厨房日常用品,不属于危险物品。按照《公共汽车客运条例》规定乘坐公交车辆应当遵守有关法律、法规和乘车规则的规定,不得携带爆炸物、易燃物、有毒物、腐蚀性物质和杀伤性武器等危险品。...
08-05
高压锅海带排骨汤要煮二十分钟。1、准备原料,海带、排骨、花椒、葱、料酒、八角、桂皮、蒜、姜和醋适量;2、排骨洗净焯水,大概2至3分钟,排骨出锅用清水洗干净;3、葱姜蒜切片;4、海带丝洗干净,控水备用;5、将洗好的排骨、葱姜...
02-22
高压锅煮红薯要压15-20分钟。煮红薯时一定要用大火、热水,这样开锅快,省时;可以选用大小均匀的红薯,以确保同时熟透;如果红薯的块头比较大,可以适当增加煮的时间。...
07-28
羊腿高压锅压40-50分钟才烂。高压锅本身采用高温闭气的形式来烹煮,即使是羊腿也可以用比较少的时间来煮熟,如果想要煮的肉比较有嚼劲一点,压25分钟即可,可根据个人口味适当增减时间。...
07-21
食材:酸菜适量,冰糖适量,料酒少量,两个八角,具体做法如下:水里加点料酒跟八角,五花肉放里面煮大约20分钟;煮好的五花肉放冷水里,冷却后切大块;切好的五花肉皮向下在碗里码好,加盐跟老抽腌制最少十分钟;先用水洗两遍梅菜,挤干水,放锅...
03-18