鸡蛋冰箱里可以放一个月左右,存放时间过长,鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响,为让鸡蛋在冰箱能放更久,鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的鸡蛋用湿毛巾先擦一遍,另外把鸡蛋和肉类食物隔开放。...
03-12
铁棍山药和鸡蛋能一起吃,因为两种食物的营养成分没有明显的冲突。铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药。河...
09-13
鸡蛋可以连壳放在蒸锅里蒸。蒸鸡蛋和煮鸡蛋的口感差不多,只不过蒸鸡蛋需要的时间比煮鸡蛋长,通常要蒸10-20分钟左右。需注意,蒸鸡蛋时要多加一点水,人不要离开,以便随时观察,避免出现烧锅等情况。...
01-05
鸡蛋不能和气味重、湿气重的食物存放。例如大蒜、洋葱、生姜等,由于这些食物散发的气味会钻进鸡蛋的小孔,导致鸡蛋变臭,因此建议最好将鸡蛋单独放。另外,买回来的鸡蛋不用清洗,直接放入冰箱保存即可。...
09-14
锅中添水烧开,放入叉子焯烫;焯烫1-2分钟,当叉子之间不粘连时捞出;取出过凉水后,放凉水中浸泡一会;洋葱洗净,切丝;胡萝卜切片,韭菜切段;将猪肉切丝;锅中放油烧热后,倒入猪肉丝和蒜末翻炒;加入胡萝卜,洋葱炒熟;捞出叉子放入锅中,用大火...
09-19
回民不吃毛鸡蛋是因为毛鸡蛋营养价值较低,而且还可能存在大量病菌,食用不当会造成身体不适。回族是中国人口较多的一个少数民族,中国的31个省、自治区、直辖市均有分布。回族的族源可以追溯到唐代,学术界一般认为回族大致...
02-05
1、往水里加过量的盐或糖,使其密度变大,让鸡蛋浮出水面。2、在鸡蛋上滴蜡,可以增加鸡蛋的排水体积。蜡的密度小于水的密度,在鸡蛋上滴蜡,浮起来需要的时间比较长。3、将醋加入水中,水的密度会变大,另外醋可以与鸡蛋壳反应,使...
03-05
只用鸡蛋和糖的甜品是金丝焦糖布丁。1、取一小锅倒入50g砂糖和1勺水,小火煮至浅金色后,倒入60ml冷水熬成褐色糖浆。2、将焦糖浆倒入布丁杯底冷却备用。3、2个全蛋、2个蛋黄、1勺橙子皮屑搅打均匀。4、锅中倒入250g牛奶...
09-23
纯白色鸡蛋是白洛克鸡蛋。白洛克鸡蛋是由白洛克鸡生产的,平均蛋重56g以上,蛋壳为白色,营养丰富,食用方法和普通鸡蛋一样。白洛克鸡是白羽肉鸡母系,单冠,冠、肉垂与耳叶均为红色,喙、胫和皮肤均为黄色,全身披白羽。...
09-09
1、用一个能够放下一个鸡蛋的玻璃杯,将鸡蛋轻轻放置在玻璃杯底部。2、往玻璃杯内倒入适量的醋,醋的高度需要没过鸡蛋,将鸡蛋浸泡8个小时左右。4、鸡蛋壳被醋酸腐蚀掉,便可轻易将鸡蛋外壳去掉,而不会伤害鸡蛋薄膜和内部的液...
07-09
电热水壶煮鸡蛋的方法:1、准备好鸡蛋和电热水壶;2、在电热水壶中加入适量的冷水;3、把鸡蛋小心的放进电热水壶里面,防止用力过度导致鸡蛋破碎,因为电热水壶中有加入的水,所以放入鸡蛋时因为水的浮力作用,鸡蛋不容易碎,但还是...
09-20
鸡蛋放水里立起来了是坏了。因为坏鸡蛋里面的蛋白质腐败了,会产生很多的气体。另外鸡蛋里面的一部分水份会从蛋壳的小孔里蒸发掉,而气体蒸发了,鸡蛋的重量自然会变轻,比重也会减小,所以就浮在水面上了。辨别生鸡蛋好坏的方...
09-24
羊脂秋香梨说吃鸡蛋是因为羊脂秋香梨使用的是由鸡蛋、豆浆、糖蜜搅拌而成的有机肥料。秋香梨由黑龙江省农科院园艺研究所育成,1980年选为优良品系,并在鸡西、鸡东、勃利、佳木斯、哈尔滨等十多个地区进行中间试验和生产...
05-28
吃过芒果可以吃鸡蛋,芒果和鸡蛋成分特性上没有冲突的部分,两者都具有很好的营养价值。芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁...
09-17
二十几度鸡蛋常温能放10天左右。在温度2-5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天;而冬季室内常温下为15天。鸡蛋超过保质期,其新鲜程度和营养成分都会受到一定影响。若存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质。...
08-26
1、将6克红枣、10克麦冬放入锅内,加入清水适量,用旺火煮沸;2、磕入鸡蛋同煮,转用文火煲约1小时;3、10克阿胶捣碎,放入碗内,用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化,加入15克红糖调匀即可。...
10-02
材料:鸡蛋、面粉、葱、五香粉、盐适量、黑米、黑豆、糙米、花生、黑芝麻、大枣、枸杞、西米、水。步骤:1、蒋所有米和花生、芝麻、大枣、枸杞洗净放入米糊机,加入所需水的量,调干豆豆浆档。20分钟后即可做出细腻香甜的米...
09-23
1、抹油法:用猪皮或其它油脂(凡士林也可)涂抹蛋壳,利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔,保存效果好。2、谷糠干藏法:在盛器中先铺上一层谷糠,放一层蛋再铺一层谷糠,通常在3个月内不会变质。3、豆藏法:在盛器底层,放2寸厚的清洁豆类,排一层...
07-12
糯米酒发酵7天可以加鸡蛋,糯米洗净煮熟后打散冷却到不烫手,酒曲碾碎加入糯米饭中搅拌,倒入无油、无盐、无水的罐子中密封发酵7天以上,7天后加入洗净晾干的土鸡蛋密封半年以上即可,也可以把鸡蛋换成甜枣、枸杞等。米酒,又叫...
06-11
1、准备坛子:把坛子刷干净后晒干。2、煮盐水:取适量花椒放入锅里,加入适量盐,盐要多加一些。在其中倒入能灌满半坛子的水。煮到水沸即可,把煮好的水放置着晾凉。3、放鸡蛋:把鸡蛋放入晒干的坛子里,要小心放,千万不要让鸡蛋出...
11-22
白壳鸡蛋和红壳鸡蛋除了蛋壳颜色不一样外,没有其他区别。蛋壳的颜色完全由遗传基因决定,与一种叫卵壳卟啉的物质密切相关。有的鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉,则蛋壳呈浅红色。有的鸡不能产生卵壳卟啉,则蛋壳呈白...
12-30
煮鸡蛋时不宜用银制容器。因银加热会释放银离子,而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质,变性后蛋白质的颜色就会发生改变,同时产生有害物质。建议煮鸡蛋时选择铁锅或者砂锅等容器。...
09-05
生鸡蛋重一些,因为生物体中存在自由水和结合水两种,自由水可以运输或者溶解一些物质可以自由流动,结合水构成生物体细胞结构,在生鸡蛋中大多数是自由水,从蛋清的流动及液态就能看出。最简单的鉴定方法是:把生鸡蛋和熟鸡蛋都...
10-11
视情况而定,鸡蛋品种比较多,大小不一,故重量也不一样。一斤鸡蛋大概有7-10颗,308斤鸡蛋大概有2156-3080颗。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,...
12-07
圣迪乐村鸡蛋这么贵是因为生产过程特殊,且产量少,属于有机鸡蛋。四川圣迪乐村生态食品股份有限公司,成立于2003年。从2万只蛋鸡起步,始终专注于高品质鸡蛋的生产与销售。圣迪乐村高品质鸡蛋畅销于深圳、广州、上海、北京...
03-03