豌豆发芽还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的...
03-23
小豌豆又名荷兰豆,不管是炒菜还是炒肉都很美味,属于老少皆宜的一种菜。小豌豆炒肉的方法步骤:主料:小碗豆500克、猪肉250克。辅料:料酒、淀粉、油、糖、盐、葱花各适量。1、小豌豆剥壳用水冲洗沥干。2、猪肉切成1厘米左右...
05-03
豌豆的热量:313卡每100克。吃多了会发胖,豌豆水分含量低、热量高,热量主要来自碳水化合物和蛋白质,常被做成添加油的膨化食品,此类食品不宜多食。1、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白...
05-15
豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克。在发芽的豌豆中还含有丰富的维生素E。鲜嫩茎稍、豆荚和青豆含百分之25至30的糖分、多种...
05-15
1、将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌,葱切末,青椒、红椒切丝。2、将锅烧热,加油,投入葱姜末煸透,下入青、红椒丝。3、将豌豆夹挤掉水,略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸炒至熟。4、放入少许味精、麻油进行调味即可。...
10-13
1、场地准备:可利用闲置房屋做生产房,生产芽菜的容器选用轻质塑料育苗盘,长60厘米、宽25厘米、高5厘米。2、品种选择:用于芽苗菜生产的品种豌豆、荞麦、萝卜、香椿等,应选发芽率在百分之95以上,纯度、净度均高的种子。3、播...
08-06
菠菜含水量有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时吃。豌豆含有丰富的钙及维生素,尽量不要和菠菜一起吃。特别提醒:做菠...
09-14
叶卷须,由叶、托叶或叶柄等变态特化而成的卷曲攀缘器官,如铁线莲、豌豆。茎卷须,由茎或枝的先端变态特化而成的卷曲攀缘器官,如葡萄。大多数蔓生作物的卷须起着攀附和固定枝蔓的作用,在其它栽培管理相同的情况下,人为地进行...
05-15
先把青豆剥开,用开水烫一下。不能烫太久,烫太久就会把青豆烫熟。然后用冷水冲凉,再用保鲜袋装起来放进冷冻室,可以放上半年都不会坏。若不需要长期保存,可以把青豆先剥好,装进保鲜袋里,不要沾到水,放在冰箱冷冻即可,可以保存一...
08-07
制成后的豆馅沙甜绵软,带有一种特殊的香味将花豌豆洗净,煮烂成泥状,炒出沙,加入白糖、桂花,拌成豌豆馅。将面粉倒在盛器中,加水、面肥和成面团,待发酵后对好碱揉均匀,饧片刻。发面搓成条,揪成小剂(每50克2个),按扁,使成中间厚、边...
08-01
耙豌豆的做法:1、将新鲜的干豌豆洗净以后加水浸泡8个小时。2、将泡好的豌豆捞出后下锅快速烧开,煮豆子的水可以稍微多些。3、加入1克左右的食用碱,使豌豆煮出来更加细腻。4、水开以后关到中小火慢煮2小时左右,中途需要搅...
02-14
豌豆米可以做清炒豌豆米、豌豆米炒五花肉、豌豆米炒腊肉等。以清炒豌豆米为例,共有3步,以下是清炒豌豆米的详细操作:操作/步骤1、洗净豌豆米等食材准备辣椒、姜、蒜、豌豆米洗净。2、豌豆米焯水备用锅中加豌豆米、水、盐...
07-04
主料:豌豆、食碱、白糖、柿饼。做法:1、.将豌豆洗净磨成粉末,去净豆皮,洗净;2、将锅内倒入水,用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱,锅开后,撇净浮沫,转用小火把豌豆熬成糊,加入适量糖,拌匀;3、将柿饼去蒂,切成零点二到零点三厘米厚的薄片...
04-15
主料:豌豆1250克、面粉375克。配料:精盐32克、八角粉1克、菜籽油2500克。步骤:1、将豌豆去掉杂质,用清水浸泡24小时,取出沥干水分,逐粒轻轻剞一刀约四分之一深;2、用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内,加入面粉、精盐和八角粉,再...
01-19
用料:鲜虾仁250克、豌豆150克、胡萝卜,圆椒各50克、葱花5克、盐2克、鸡粉1克、水淀粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。做法: 1、剥好的虾仁洗净,用料酒和黑椒汁拌匀腌制;2、剥好的豌豆粒洗净待用,配料胡萝卜去皮切小薄片,圆椒...
08-06
1、美容:豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。2、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。3、通利大肠:豌豆...
11-09
豌豆可以和胡萝卜一起吃。主料:豌豆粒200g,胡萝卜100g,玉米粒200g。辅料:油适量,盐适量,糖适量。步骤:1、胡萝卜切丁,炒好的豌豆粒;2、煮熟的玉米粒;3、在锅里倒少许油;4、倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒;5、加一勺糖;6、倒入玉米粒;7、...
12-17
买来新鲜的豌豆,剥出豌豆米,不要洗,直接装入食品袋,不要装得太满太多,封好封口,放入冰箱冷冻室即可,吃的时候取出,不需化冻,直接清水洗净即可烹调。从理论上来说,蔬菜里面存有着各种酶,酶会催化各种生化反应的发现,使冷冻蔬菜的色...
03-22
将豌豆用温水浸泡,泡软后再用火煮熟,可直接投入水中作诱饵。把煮烂熟的豌豆捣烂成泥状,拌入各种粉类饵料作诱饵或糟食饵;或者将豌豆磨成粉,与其他饵类拌合使用。钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼...
05-11
用料:豌豆头8两,盐一勺,植物油少许,蔬菜味精适量。炒豌豆头的做法如下:步骤一:豌豆尖洗净,摘去老叶,保留嫩头。标准是用指甲可以轻掐断、手感脆嫩。步骤二:大火起油锅,烧到锅内有明显的油烟时快速翻炒到变色,加入盐,倒入豌豆尖,出...
12-17
豌豆尖汤是一道家常小菜,具体做法如下:准备豌豆尖100g、姜3片、香葱5克、植物油10克、食用盐30克、清水500毫升备用;将豌豆尖摘好洗净,放置备用;热锅倒入植物油,下姜片爆炒半分钟;倒入500毫升水,煮至沸腾;倒入准备好的豌豆尖,加...
06-08
1、豌豆春季播种,夏秋季收获。2、豌豆全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。...
04-17
1、《豌豆公主》,又译《豌豆上的公主》,是安徒生故事系列中的著名的一个,这个作品写于1835年,收集在《讲给孩子们听的故事》里。它的情节虽然简短,但意义却很深刻。真正的王子只能与真正的公主结婚,即所谓的“门户相对”。...
05-01
1、外形不同:豌豆的种子比较大,豆荚很窄,肉质较厚。而木豌子的种子则较小,而且豆皮也很薄,外表看起来比较扁宽。2、食用不同:豌豆多以食用它新鲜的嫩豆荚为主,既可炒食也可凉拌。而食用扁豆时则多会食用它的种子,多用来煮粥或...
11-07
1、对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗,应该直接放冰箱冷藏。2、如果豌豆已经剥出来豆粒了,那便适于冷冻。3、将剥了皮的豌豆放进袋子里(不要清洗),然后密封,并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻即可。要吃的时候,将...
07-17