普洱茶熟茶拆后只要在熟茶外裹一层布袋或纸盒,放在通风处,不要太潮湿的地方保存即可。这样存放半年内一般不会发霉和产生异味。如果是生茶则利用竹箬包装保存。有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。假如是...
01-28
普洱茶分生茶和熟茶,生茶茶性霸气,茶香鲜明浓郁,对肠胃的刺激较大,熟茶味道相对温和醇厚,适合养胃,如果使用生茶搭配小青柑,就像两个心高气傲的年轻人凑在一起,谁都不让谁;如果使用熟茶搭配,刚好相反,熟茶就像长者一样包容年轻的...
05-03
我们在喝之前最好先把茶叶给撬一部分出来,提前放在一个容器中在空气中醒一醒,撬茶的时候尽量把茶叶撬完整一些,不要把茶叶全都撬断了。冲泡的时候放进盖碗中的时候,先一个在块的再放几个小一点的,小散状的茶叶出味快这样可...
01-27
根据泡出的汤色来区分是生是熟:生茶泡的汤色是黄色,熟茶是琥珀色。沱茶是普洱茶的一种传统形制,都是以黑茶为原料制成的,沱茶呈圆锥状,大的沱茶一个有半斤重。普洱沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成...
07-01
1、两种都是非常好的普洱,可以根据个人的喜好去选择。2、生茶是自然转熟的,更清香、劲道,茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高;熟茶经过了“渥堆”发酵,更醇厚、绵滑,具有大量有益人体的菌种。3、生茶茶性较烈,刺激,白天喝很醒脑。...
10-19
储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3到5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。新茶买回家中后...
10-15
熟茶的冲泡方法是用100摄氏度的沸水冲泡,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶,熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺,也是决定熟茶品质的关键点,是指...
01-28
在茶叶中倒入沸水冲泡10秒左右,然后倒入公道杯中,并将滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,待茶温了就可以喝了。每次泡好后要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里泡的时间太长。普洱茶主要产于云南省的西双...
01-25
1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色,熟茶则是红褐色,甚至是黑色。新生产的熟茶会有点灰蒙蒙的感觉,自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有...
01-28
普洱熟茶可以通过观察表面鉴别好坏,普洱熟茶,不管是饼、砖或沱外形需求形状匀整规矩,锋芒规整,不缺边少角,厚薄一起,松紧适度,模纹明白,条索规整紧结,色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。...
09-25
普洱茶熟茶,闻起来有香气,带明显渥堆味的香气。汤汁饱满,淡淡陈香,微微的甜,暖胃养生。普洱茶风情万种,不同的山头,不同的拼配,不同的味道。普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨...
01-29
冲泡普洱茶熟茶时,常规的茶水比为1:50,也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水,泡温度92-95℃即可,冲泡时,水温由低到高,前期水温略低,后期适当提高。普洱茶大多比较耐泡,7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S,尾水阶段延长闷泡时间。...
01-26
1、茶叶颜色不同,生茶的茶叶属于黄绿色,老的生茶茶叶呈现墨绿色。熟茶的茶叶属于红褐色,甚至是黑色,这与熟茶制作过程中发酵有关,因此,新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。2、茶水颜色不同。生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或...
01-25
普洱熟茶的不是红茶,普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类,两者是属于不同的茶类,且基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成,滋味...
01-28
(一)肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。(二)肠胃不好、胃虚或寒凉...
10-07
1、外观的区别。生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。2、制作工艺的不同。生茶的制作工艺,采摘新鲜茶叶后,经摊凉,杀青,揉捻,晒干,蒸压,晾晒。晒青毛茶又...
04-30
普洱茶的生茶和熟茶的饮用取决于饮用功效,饮用普洱熟茶可以促进消化系统,饮用普洱生茶可以有助于减肥。普洱茶主要产地是云南省,近10年来,才开始在各地流行起来,由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能,尤其是保...
11-08
普洱茶熟茶对人的功效:1、熟普洱茶有红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有...
02-02
普洱茶是主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱的一种茶,普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶...
09-17
储存普洱茶要隔绝氧气,因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因此其自身极易氧化,所以在存放的时候,要将普洱茶用牛皮纸包裹好,并放入冰箱中进行储存。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧...
01-28
普洱熟茶不是红茶,不是绿茶,是青茶,普洱茶分为生茶和熟茶,其中的熟普洱茶是属于青茶的一种,也叫乌龙茶,乌龙茶是武夷山茶的问鼎之作,该茶跑出来的汤水金黄,香味浓郁,回味悠长,饮下后口中芳香四溢,香味在口中久久不能散去,普洱茶可...
01-28
龙井是绿茶,没有生熟之分。龙井:龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。西湖龙井位...
12-12
酵程度超过7成的茶叶都是熟茶,比如完全发酵的红茶和黑茶。因为以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶特点是什么?制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快...
03-16
品鉴普洱熟茶,当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质...
01-26
1、汤色:明亮,红浓,红褐色汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。暗红、暗黑浑浊的为劣质。2、香气:区别霉味与陈香味霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学...
10-16