材料:枸杞20颗,姜1个,盐适量,番鸭1500g。1、先把鸭子洗净切块备用,姜切片;2、将炒锅加热放入一点油之后放姜片炒下,之后放入切好的鸭肉块一起炒,炒到鸭肉变色之后放入适量的水;3、汤快煮开时,把汤表面浮起的油沫捞掉,放入枸杞煮...
06-04
1、加入面粉或者大米。找一块干净的纱布,包上两勺面粉或大米,放在汤里搅拌煮一会,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。2、加入熟鸡蛋。鸡蛋可以吸盐,加入熟鸡蛋可以有效吸收汤里多的盐。3、加入土豆。把土豆切成片逐片加...
03-23
田七和莲子能一起煲汤喝,而且有补血补气,滋养容颜的效果。田七具有止血补血、预防心脑血管疾病、强身健体、提高免疫力、保肝抗炎、散瘀止血、消肿定痛的功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精...
05-16
可以,但是南北杏作为煲汤与制作一些甜品热饮的食材,去皮而用更容易析出营养成分。南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜和苦两种,甜的习称南杏,苦的习称北杏。北杏仁能祛痰宁咳和润肠,其中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸...
06-19
黄豆的功效:1、增强机体免疫功能。2、防止血管硬化。3、通导大便。4、降糖、降脂。5、大豆异黄酮可延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。红萝卜的功效:1、益肝明目。2、利膈宽肠...
09-20
参苓白术汤材料:鸡脚8只、瘦肉4两、蜜枣3颗、薏仁半杯、扁豆半杯、莲子半杯、白术、茯苓、党参适量。做法:1、药材简单清洗。2、鸡脚、瘦肉清洗后去除杂质备用。3、炖锅放八杯冷水,加入药材及川烫后的瘦肉及鸡脚,开大火煮...
03-24
羊菌菇煲汤需要放羊杂骨、鸡腿菇、党参、桂圆、陈皮、绍酒、盐、白糖、香菜、口蘑、蜜枣、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒。此款羊汤色白、汤浓、味鲜、微甜、肉烂。煮的一定要够火候,煮到以骨肉轻轻一剥便可脱离为...
08-03
鸡肉跟墨鱼煲汤可以吃,墨鱼鸡汤主要是用新鲜的墨鱼和鸡肉混合在一起熬制而成的一种汤品,鸡肉和墨鱼同属低脂肪、低热量食物,搭配在一起营养丰富,记得在煲汤时可去掉鸡皮,这样营养不减,油脂更少。墨鱼鸡汤做法:1、老母鸡一只,...
09-27
主料:火鸡70克。辅料:油适量、盐适量、蘑菇适量、鸡蛋两只、胡萝卜适量。具体步骤如下:1、将买回来的火鸡去皮去骨切片;2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋;3、用生粉,盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻;4、将鸡蛋打成蛋液,蘑菇和胡...
07-02
三七具有活血功效,藕属于植物,纤维比较多。材料:花生30颗、莲藕500g、猪肩胛骨700g、油5克、盐5克、鸡粉3克。做法:1、骨头洗净;2、热锅冷油放入骨头煎变色;3、将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中;4、加入水煮滚后转小火;5...
06-02
用虫草花煲素食汤步骤如下:1、将蔬菜洗净,虫草花洗净浸泡,党参,杞子元肉洗净泡10分钟;2、把所有材料倒入砂锅,除虫草花外;3、加适量清水大火煲开;4、煲开后,继续大火煲20分钟,盖子别盖实;5、把虫草花连水倒入大火煲;6、煲开后转下...
09-09
鸡配红枣、枸杞子、花期参片、参须煲汤对身体好,做法如下:原料:乌鸡1只约800克、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。做法:乌鸡洗干净后切去鸡头和PG;红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;乌鸡斩...
07-01
不锈钢锅用来煲汤品的特点为容量大、耐煮,可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品。其煲鸡汤的做法如下:1、将鸡肉切成块状。2、当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破。3、鸡肉在开水中焯去血水。4、鸡...
09-10
花胶怎样煲汤共有4步。准备食材:花胶、鸽子、盐、红枣、沙参、党参、玉竹、枸杞、姜、黄芪。以下是花胶怎样煲汤的具体操作步骤:操作/步骤1、鸽子肉切块鸽子肉洗净后切大块。2、食材放入锅中党参、沙参折成小段后,与鸽子...
07-28
猪蹄和丝瓜、香菇煲汤好,俗称猪蹄瓜菇汤。其作用是养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。猪蹄瓜菇汤做法及步骤如下:药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克。原料:猪蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇...
04-07
材料:白萝卜500克,猪排骨500克,姜2片,胡椒粉,白百合,食盐适量。做法:1、猪排骨斩成10公分左右的小块,用清水多洗几次,放入瓦罐中,倒入约1000克水;2、煮开,去浮沫,转小火,煮两个小时;3、萝卜切成与排骨大小相衬的块,放入汤中,煮一个小时...
03-24
在医生指导下服用,不宜长期或大量服用。黄姜一般指盾叶薯蓣。民间反映根茎有滋补作用,但食用过量能引起头昏、眼花等症状。功能主治:解毒消肿。用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬。用法用量:外用适...
07-03
花生可以和木瓜煲汤。花生木瓜煲汤的具体做法如下:材料:木瓜1个、赤皮花生仁100克、肉排骨200克、调味料适量。做法:1、木瓜去皮洗净,切粗块,赤皮花生仁洗净。2、肉排骨洗净,用盐稍搓一遍。3、将全部用料同时入煲,加水6碗,煲...
07-05
可以加一些甜酒。当归别名干归主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药,是最常用的中药之一。具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防...
09-14
白鸽当归枸杞红枣煲汤好。做法:1、当归,枸杞和红枣洗净,红枣去核;2、洗净宰好的肉鸽,斩件,汆水捞起;3、将所有材料放入大炖盅内,倒入5碗沸水,隔水炖3个小时,下盐调味饮用。功效:补肝壮肾,益气补血,养颜润肤,适合贫血,精神不振,体质虚...
03-24
1、羊角煲汤可用于气逆烦满。用羊角烧研,水送服一匙;2、羊角煲汤可用于吐血喘咳。用羊角二枚、桂末二两,共研为末,每服一小匙,糯米汤送下;3、羊角煲汤可用于小泄多时。用羊角一枚,以白颀末填满,烧存性为末;4、羊角煲汤可用于跌...
04-28
食材:大骨头,花生,蘑菇,葱花,姜片。方法步骤:1、先把大骨头绰水后,加上花生。2、水要没过骨头,然后沸煮20分钟左右,等骨头里面的骨胶原析出。3、加入蘑菇、酒、生姜片,沸煮5到8分钟。4、起锅前两分钟撒上葱花即可。...
06-21
电炖锅:功耗比电饭煲等电锅小,功率一般在300瓦以下,最小的不到80瓦,容量有大有小。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里。电压力锅:是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,结合了...
09-17
土豆萝卜汤:材料:白萝卜、土豆、葱、姜、色拉油、盐、高汤精、水。方法:1、将白萝卜洗净去皮切丝,土豆洗净去皮切滚刀块,葱、姜切丝备用;2、开小火,在锅中倒入色拉油,油热后放入葱、姜丝爆香,放土豆块翻炒,加入清水转大火烧开;3...
03-24
一、所需食材:1、干霸王花50克;2、猪骨头500克;3、蜜枣2-3颗;4、盐适量。二、具体步骤:1、将干霸王花用清水浸软,并洗净;2、将猪骨头洗净,并焯水;3、将适量清水放入煲内,并放入猪骨头、霸王花、蜜枣;4、将火候调到最大,待水煮开后...
03-24