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黄豆可以和鱼一起吃，不会有任何影响，两者都是高蛋白，黄豆鱼的制作方法为：
1、草鱼块洗净，用盐腌制一刻钟，再加鸡蛋清和生粉抓匀；
2、锅烧热，放入较多的油，并放入适量的盐和姜片，油热后将草鱼块放入油锅中小火煎至金黄色，捞出备用；
3、翻炒均匀后，倒入适量开水，并放入茄汁豆瓣酱，烧几分钟。
4、加入适量盐和鸡精，大火收汁起锅装盘。
