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鳡鱼怎么做好吃共有4步。鳡鱼可以做红烧鳡鱼、葱爆鳡鱼、鳡鱼汤等。以下是红烧鳡鱼的具体操作步骤:
操作/步骤
1、鱤鱼切块备用
将鱤鱼切块备用。
2、热油爆姜蒜
菜籽油烧热,下姜丝蒜末爆香。
3、鱼块放锅中稍煎一下
鱼块下锅,稍煎一下。
4、加配料小火煮10分钟
加料酒、酱油、盐、开水,小火煮10分钟即可。