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依据馒头的大小和数量不同，馒头蒸熟所需要的时间也会不同。馒头越大，数量越多，蒸熟所需要的时间就越长；反之，馒头越小，数量越少，蒸熟所需要的时间就越短。
一般家庭制作的馒头有拳头大小，一蒸屉的数量为五到六个，开锅后蒸制十分钟左右就可以蒸熟。若馒头较大，数量较多，蒸制时间就要酌情延长。
检验馒头是否蒸熟的方法：
打开锅盖，用筷子的一端轻轻压一下馒头的一角，若馒头恢复原样，说明馒头已经蒸熟；若馒头在筷子压过的地方出现明显下陷，无法恢复原样，说明馒头还没有蒸熟，需要继续蒸制。
