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1、准备好沙河粉；
2、菜洗净，胡萝卜和包菜切丝，葱切碎；
3、鸡蛋搅散；
4、锅中放油，放入鸡蛋煎至凝固盛出；
5、余用锅中余油放入胡萝卜炒软
6、再放入包菜炒软；
7、倒入河粉和鸡蛋；
8、调入盐，麻辣鲜和老抽翻炒匀；
9、最后放入葱花和鸡精调味；
