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惠灵顿牛排外面的那层是什么
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惠灵顿
牛排
外面的那层是酥皮。惠灵顿牛排的酥皮包裹着鹅肝酱、蘑菇泥、火腿、牛排,因为牛排要进入烤箱烤制,所以最外面的酥皮通常要刷上
鸡蛋
液。
成品
的惠灵顿牛排外皮酥脆可口,牛排软嫩爽滑。
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那层
惠灵顿
牛排
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