回族没有自己的语言和文字。但是，他们使用阿拉伯语作为宗教语言。《古兰经》是阿拉伯文，不能称做回族文。所以在宁夏以及其他回族兄弟聚居的回族同胞都会说一些阿拉伯语。
此外，西北的回族历史上采用阿拉伯文的字母来拼写当地的汉语方言，当地回族同胞称这种文字为“小儿经”又叫“消经”，这是回族的一种文字。
在海南，有一个特殊的回族部落，他们是过去越南向南方侵略占婆国时从占婆国逃出来的穆斯林。他们的语言不是原来的占语，也不是中国的汉语。而是语法向汉语的形式转变而保留了原来的词汇的一种语言，人们称为回辉话。从这个角度看，有一部分回族是有自己的语言的。