1、基肥：施肥前把肥料弄细，随耕地把肥料施入犁沟内。撒施的方法是在耕地前，把肥料均匀撒在地面，然后耕翻人土内。穴施一般是在肥料较少的情况下集中施肥。肥料较多时，应一部分撒施，一部分集中施。
2、种肥：应按肥料性质和栽培措施合理施用。种肥如果是腐熟良好的有机肥料，对种子出芽和幼根没有什么影响，可以直接接触种子或盖在种子上。如果是化学肥料，可穴施或条施于播种沟内，必须和种子有适当距离，否则将产生不良后果，影响出苗。叶和花盘8cm左右时各追施1次氮、钾肥。
3、叶肥：向日葵现蕾期喷施0.005%的锌、铜、锰和钼溶液，能提高子实饱满率，减少空秕率，提高籽实饱满度。向日葵进入开花灌浆期，营养生长转化为生殖生长，需肥量达到顶峰，用0.1%尿素溶液进行叶面喷肥有明显增产作用，向日葵开花时喷施1：3：3氮、磷、钾溶液，可大幅增产，进一步提高向日葵品质，确保籽粒50g达到320粒以下。