每年七至八月是老君山观看云海的最佳时间，也是老君山举办“观海避暑节”系列活动的月份。老君山，是南北分界线秦岭余脉八百里伏牛山主峰，地势特殊，来自南方的湿润气流与北方的寒冷气流在这里相遇，加上山峰两面陡峭险峻，冷热气流的较量与山林中水汽交汇，就形成了形态万千的云海自然景观。
一般来说，湿度越大，空气中的水汽越丰富，形成云的可能性越大。同样，降水的可能性也越大。形成云海的时间一般是日出时和日落前，太阳升起和落下时，冷空气下沉，云海出现的概率会比较高。7-8月份，雨过天晴后的傍晚和第二天清晨，云海出现的概率非常大，特别是连雨天，会看到大范围且持续时间长的云海。
想要看到云海，去山顶是绝佳观景点。山顶金顶道观群的五母金殿、玉皇顶、亮宝台和海拔2217米的马鬃岭（最高峰）都是最佳观看云海的位置，其次是南面的玻璃观景台体验云海奔腾、东面的云景天路看日出云海，西面的太白坡看日落云海。