黑鱼比草鱼贵的原因有：
1、黑鱼凶猛原话，胃口奇大。且黑鱼为肉食类动物，能够吃掉湖泊中的所有鱼类。然而，草鱼胃口小，且草鱼为食草类动物，养殖成本低。因此养殖的成本高，导致价格高于草鱼。
2、黑鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、无机盐、维生素以及钙磷铁锌硒镁钾钠多种矿物质，营养价值高。同时黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎十余种疾病，是优秀的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良以及脾胃气虚人群食用。而草鱼的营养物质并无黑鱼高，因此价格高于草鱼。