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有茶碱。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。普洱茶采用“渥堆”发酵技术。茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。
