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嗤之以鼻没有指代的动物，它是一个成语。嗤之以鼻的意思是用鼻子轻蔑地吭气，表示瞧不起。《后汉书樊宏传》：尝欲作器物，先种梓漆，时人嗤之。清王韬《淞隐漫录女侠》：女嘤咛一笑，嗤之以鼻，悬束炬于檐下，飞剑向生。清颐琐《黄绣球》第七回记载：说于乡，乡人笑之；说于市，市人非之；请于巨绅贵族，更嗤之以鼻。郭沫若《贾长沙痛哭》记载：这些话真可称为最早的国防文学，但在当时的糊涂虫却都是嗤之以鼻。陈忠实《信任》记载：梦田老汉对罗坤的一举一动都嗤之以鼻。
