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判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。果实呈球形或椭圆形，表皮有六角形钝刺，成熟时趋近平滑。切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂点油。
木波罗，又名菠萝蜜、树菠萝，桑科桂木属常绿乔木。
其株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。不拘土质，但以表土深厚的砂质土壤最佳。在广东茂名、湛江、广西北海、海南等地产量较多。
