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筷子七寸六分代表人有七情六欲（七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊；六欲：眼、耳、鼻、舌、身、意）。将筷子做成七寸六分，是为提醒人们要克己复礼，节制欲望，不要暴饮暴食。筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。
